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Acerca del Curso
Aprende de forma sencilla y práctica a preparar una mezcla base para torta que podrás transformar en tres mini cakes irresistibles: Limón & Amapola, Chocolate y Red Velvet.
Con la guía paso a paso de la chef Sandra dominarás las técnicas de batido, horneo y glaseado sin necesidad de experiencia previa—¡solo ganas de sorprender a todos esta temporada!
¿Qué vas a lograr?
Identificar los ingredientes clave y sus funciones.
Ejecutar la técnica de batidos pesados para lograr migas esponjosas en formatos pequeños.
Controlar tiempos de horneo, enfriado, preparación de moldes, desmolde y conservación.
Adaptar la mezcla base a distintos moldes y presentaciones.
Preparar glaseados sencillos (limón y frutos rojos) para un acabado profesional.
El curso incluye
Sobre tu instructora
Chef Pastelera y Panadera Sandra Gómez
Sandra Gómez es la fundadora de The Mix Bakery y la mente pastelera que ha formado a más de 700 alumnos desde 2017.
Cree en enseñar sin secretos, con técnicas claras y resultados 100% replicables desde la cocina de casa.
Hoy, comparte todo su conocimiento con transparencia, cercanía y un toque de alegría en cada curso.
Lo que dicen nuestros alumnos
Más de 700 alumnos felices en 15 países
"Súper!!! No me canso de decirlo... Con las clases de The Mix Bakery queda uno siempre satisfecho, contento y con un producto al 100%... Gracias Sandra por compartirnos tus conocimientos."
Patricia A.
"Sandra es una súper maestra y siempre quedo feliz, motivada y emocionada con sus cursos. Infinitas gracias porque comparte todo su saber y ha sido mi mentora en este proyecto tan lindo!"
Mireia B.
"Alumna feliz! Mil gracias por tu dedicación y por dar todo de ti para enseñarnos con el corazón. Como siempre, termino feliz con cada clase que tomo. Una excelente profesora y profesional."
Antonia V.
La oferta termina en:
